Sabato 14 febbraio a Città di Castello i nostri valentissimi e giovani chef Piccirillo Massimiliano, Tortoioli Valerio e Pinchi Teresa accompagnati dalla prof.ssa Apostolico Claudia si sono aggiudicati il primo premio in una gara culinaria promossa dall'AVIS di perugia per promuovere tra i giovani la cultura della donazione del sangue. A concorrere le principali scuole alberghiere della provincia di Perugia. Ecco i piatti che sono risultati vincenti: Strudel di verdure con crema al taleggio, Tortello bicolore al radicchio stufato e pecorino di Norcia e il filetto di manzo alle erbe con millefoglie di patate e cipolle rosse. (age)
