I° Classificato assoluto con trofeo FIC URCU e medaglia del Presidente della Repubblica
consegna la Preside IPSSAR Assisi Bianca Maria Tagliaferri e il Pres Reg.le FIC Bigi Alviero
Istituto alberghiero di PIOBBICO
premio di € 300.00 cadauno e attestato di merito
allievo di sala bar VICINO MARIANA allievo di cucina BRIAN CARUSO
Trofeo FEDERALBERGHI CONFCOMMERCIO per la miglior ricerca, relazione e calcolo calorico sul piatto e i suoi ingredienti,
consegna il Direttore Generale Nicola Rossi
Istituto alberghiero di CASTELFRANCO VENETO
e attestato di merito
allievo di sala bar BARICHELLO ENRICO allievo di cucina POZZOBON MARCO
Trofeo AIS per il miglior accostamento enologico ed analisi sensoriale del vino
consegna il Vice Presidente AIS Umbria Marco Servili
Istituto alberghiero di SPOLETO
e attestato di merito
allievo di sala bar PASSERI FEDERICA allievo di cucina DILI FRANCESCO
Targa Comune di Assisi per il piatto più originale
consegna Assessore alla Cultura del comune di Assisi Aristei Belardoni Maria
Istituto Alberghiero di GELA
e attestato di merito
allievo di sala bar VELLA ALESSANDRO allievo di cucina CASTORINO FEDERICA
Targa AIC per la migliore preparazione culinaria
consegna Pres. Reg.le Ass. Italiana Celiachia Dr.ssa Michela Ianni
Istituto alberghiero di GATTINARA
e attestato di merito
allievo di sala bar GIACOBONI GIULIA allievo di cucina CONTI VERONICA
Targa CANCELLONI Food Service per il miglior servizio del piatto e del vino
consegna capoarea ditta Cancelloni Sig.ra Carloni Elisabetta
all'Istituto alberghiero di TERNI
e attestato di merito
allievo di sala bar BOUROS ELISABETTA allievo di cucina FREDDUZZI STELLA
Premio speciale NUTRIFREE prodotti per la celiachia per la migliore esposizione orale
consegna il consigliere Federalberghi prov Perugia Sig Pazzani Venanzio
all'Istituto alberghiero di ROMA GIOBERTI
e attestato di merito
allievo di sala bar CEFALO MICAELA allievo di cucina VELIZAROV VENTISLAV
